只见他一会儿加大火，一会儿又用小火，这般过了大半个时辰，才终于停了火，用Smao巾握住那砂锅的把，林随把锅中已经R已经被炖得十分烂的JR给倒入了大碗中，然后就上了一个大笼屉。
任由那笼屉蒸着，林随将油菜洗净，切丝，在锅内加油，至油七分熟，便加了油菜，一直炸成松，随后捞出，把油沥G。
把豆G、萝卜切丝，用水焯了一边，随后摆在盘子中间，撒上了油菜松，随后又洗了锅，在锅内加了水，放入鹌鹑蛋，煮熟后捞出，剥去壳，摆在盘子的两边，半埋入刚刚摆的那些丝里面。
随后将那母J给摆在盘子上，浇上刚刚蒸J的那砂锅里的原汤，再用酱油、豆瓣酱、淀粉等调好味道，随后浇了上去。
做完这一切，林随便把这盘菜端上了桌。
“做完了？”云溪好整以暇地问道。
“是的。”林随点了点头，一脸严肃地看向云溪，就像是一个等待君王验兵的将军一般。
这个林随，可真是认真得可ai呢。
云溪看着林随这么一本正经的模样，暗道。
“说说你这菜的名堂吧。”云溪笑眯眯地说道。
林随闻言，便道：“是。”
随后便介绍了起来：“这道菜名为趴窝。是取了R质更为结实的老母J制作的，母J因为经过砂锅炖煮以及上屉蒸制，R质已经很烂很S软，再加上经过特制的酱料以及原汤的浇淋，鲜美已经深入骨髓。那三丝虽然仅仅是用水焯了一遍，但是正因为处理简单，所以完全保持了原汁原味。”
云溪听林随说完，点了点头，然后说道：“说的的确不错，不过这味道如何，还是得尝过才知道。”
林随闻言，便递上了筷子。
云溪也不客气地接过，随后就拿筷子戳了戳那JR，然后夹了一筷子，放入了口中。
不错，这JR的确已经炖得烂熟了，不过，因为这JR的选择的问题，这R还是有些太老了。
之后，云溪又试吃了那三丝，火候正好，就是同样的问题，选材不对。
才吃了两口，云溪便把手中的筷子给放下了。
林随见状，瞳孔一缩。
难道我做的菜，并不得云大师的喜欢？不可能啊，这已经我能做出的最高水平的菜肴了，这道菜对火候的控制十分重要，没有水平的食师根本做不出这道菜，如果能够做出这道菜的我都不能让她满意，那这云大师的要求未免太高了吧？
想到这儿，林随又忐忑，又不甘。
云溪自然是看出来林随的忐忑，便问道：“你这菜谱，是从何而来？”
林随闻言一愣，不明白云溪怎么突然问起了这个。
乍一被问，林随有些迟疑地说道：“只是机缘巧合之下知道的。”
“你是看到了完整的菜谱，还是由师傅教授给你的？”云溪又问道。
林随闻言皱了皱眉头：“我并没有师傅，这是看了菜谱学来的。”
之后云溪又追问他是从何处找到的那菜谱，他却一直不愿回答。
见状，云溪也不再多问，只是说道：“你不愿意说就算了，我想告诉你的是，你手上那菜谱，并不完整，而且是有错的。”
“不可能！”林随闻言，激动地说道，“我这食谱绝对不可能出错！”
一旁的林风见状也说道：“是啊，云大师，你是不是搞错了？哥哥的菜谱怎么会错误呢？而且哥哥这趴窝味道很美味呀！”
云溪摇了摇头，说道：“首先，这道趴窝所用的母J，不该是老母J，而应该是普通成年母J。老母J的R虽然结实，但是却不适合这道趴窝。一方面是R质，这老母J即使煮得再烂，那R总还是会有些老，而另一方面，则是不切题。”
“切题？”林随闻言，脸Se突然苍白了起来，“你是说……”
“没错。既然是趴窝，那这母J，怎么能够是已经老了连蛋都不一定能不能再下的老母J呢？”云溪摇了摇头说道，“除了母J的取材之外，这三丝的取材，也同样有着问题。”
此时林随的脸Se已经完全变得惨白了，但云溪还是继续说道：“这三丝，应该是香菇丝、玉兰丝、鱼肚丝，而并不是香G和萝卜，虽然香G和萝卜也的确是一棕Se一白Se，但是味道却是和香菇玉兰鱼肚差太多了。”
林随的脸Se变得极为难看，但他还是颤着声音问道：“您的意思……考验没有通过？”
云溪先是看了林随一眼，直看得林随整个人都像是被冰柱了一般，然后笑眯眯地说道：“如果没通过的话，我还会和你说那么多吗？”
林随只觉得自己的心情就像是经历了四季一般，从热夏到了寒冬，然后又从寒冬到了暖春，那感觉实在是复杂和难受得紧。
一旁同为兄听云溪那么一说，总算松了一口气，然后埋怨道：“云大师，既然过了你G嘛还这么吓人地问东问西的？我还以为你是对我哥哥做的菜不满意呢！”
“我也没说满意呀。”云溪挑了挑眉说道。
林风快被云溪给闹疯了：“你，你这是耍我们玩呢？”
云溪笑了笑，说道：“怎么会呢？我可是很认真地在物Se徒弟呢！”
林随总算是明白过来云溪的意思，虽然她并不是很满意，但是他的考验算是通过了。
想明白这一点，林随心中也不再像刚刚那般忐忑了，只是问道：“不知老师是何意？”
老师？云溪看了眼林随，没想到这人看着傻愣，却也是挺上道的。
随后，她便解释道：“我刚刚让你做的是拿手菜，而这道菜，应该不是你最拿手的吧？”
林随愣了愣，沉默了。
“这道菜，虽然你做得十分熟练，但是在用料以及在火候的控制方面，你其实还是有些不熟悉的。”云溪一针见血，“所以，这道菜，绝对不可能是你的拿手菜。”