这天一大早，小李庄的里正在李老汉的陪同下来找凤依依，见她正忙，两人索性坐在了树下的大石头上等候。
此时的凤依依正忙着和皮货商商量事情。在大禹，皮货的利润是很高的。大禹贵族非常喜欢又保暖的羊皮靴，这羊皮靴可不单单是鞋子，还是身份和地位的象征，只有贵族才能穿，若是平民百姓随便穿了，是要坐大牢、挨板子的。
以前，有不少皮货商都是去北燕购进生皮；现在两国交战，这买卖也做不得了。皮子的来源少了，这价格自然就噌噌的往上涨了。虽然凤依依也很眼馋这部分利润，可她不懂皮毛的处理和加工，只好放弃了。
大禹是典型的农耕国家，农户们都是零星地饲养、零星地宰杀，象这样一下子能出这么多羊皮是很少见的。不少皮货商听闻到消息后，纷纷来找凤依依，想要购进羊皮。凤依依索性从中选了两个口碑好、渠道广的商户，利用自己羊皮供应量大且货源稳定的优势，给这些羊皮谈了个好价钱，而且还为羊毛的收购扩大了渠道。
“两位老板，那咱们就这么说定了。一年内，我这里出的羊皮只卖给你们两位。另外，所有的羊毛，我都是按照好毛十五个大钱，次毛十个大钱一斤的价钱收购。你们要是愿意，咱们以货换货也行。”
两个皮货商听后都是面带喜色，“好说，好说！凤，那这事咱们可就这么说定了，以后我们定期给你供毛，你定期给我茅皮。”
“好，一言为定！”三人轻轻击了三下掌，算是定下了这笔买卖。
两个皮货商转身离开了小李庄，一边走一边聊着天儿。“诶，我说王老板，你说这凤要这么多羊毛干嘛呀？”
“不知道。这位东家，别看年纪小，那脑瓜子可活泛了，净是些新鲜玩意儿，这回不知道又有什么好东西了，大概又少赚不了。”
“嘚，人家吃肉，咱们也跟着喝点儿汤。”
“那倒是，我看她这个什么加工厂，一年下来能宰不少羊，咱们也能收不少羊皮。”
“嗯，反正咱们也是常年跟那些养羊户打交道，从前没人要的羊毛，现在居然能卖钱了，谁不乐意。到时候咱们顺手把那些羊毛收上来，还能赚个差价。”
“老哥，我也是这个心思，这钱呐顺手就赚啦。哈哈哈……”
“嗯。”牛大柱赶忙拿了垫子垫在大石头上，自己则坐在了地上。
“大柱哥，等再过两天，账房先生把糕点铺的账目交接完了，就过来帮你。不过，大柱哥，我还是希望你能尽快学会看帐薄，俗话说的好‘人学百艺不压身’嘛。”凤依依把一直在糕点铺做事的老账房先生调了过来，协助牛大柱一起管理这个加工厂。
牛大柱腼腆一笑，“嗯，娘也是这么说的‘人学百艺不压身’。我求了小荷，小荷已经答应教我看帐薄了。”
凤依依低头想了想，接着说道，“还有，若是有一些涉及和这里村民关系的事情，可以去找李老汉帮忙。他是本地人，有些事情容易张口些。”
“嗯，的话我就记住了。”
当李嬷嬷和牛大柱知道凤依依想让牛大柱负责管理这个新建的加工厂的时候，都是既高兴又担心。尤其是李嬷嬷，高兴的是自己唯一的儿子越来越出息了，也能当掌柜了；担心的是儿子从没做过买卖，可千万别捅了娄子，给找了麻烦。
“大柱哥，咱们还要招些人手，我已经让李老汉在周围的几个村子放了话，我这里收羊，估计陆续还会有人来咱们这里卖羊。嗯－，我觉得咱们得找上一个刀法好的切肉师傅，专门负责切肉条；得有两个人负责经常查看晾架上的肉条，遇到风雨要及时搬进屋里去。另外，我看李老汉的儿媳妇还算实在，我让她帮忙找几个妇女负责选羊毛和洗养毛。等这些人来上工后，你要多观察着些，咱们有三个月的试用期，能干就留，不能干就走人。”
“嗯，放心。”
招人手的事确实让凤依依有些头疼，负责切肉、晒肉的人还好说。选羊毛和洗羊毛也不是什么技术活儿，可擀毡就不一样了。
在现代，凤氏商业集团曾经资助过好几个非物质文化遗产项目。凤父很为这些面临失传的传统手工艺的传承担忧，凤依依也和那些传承人聊过许多，亲眼看过、亲手学过不少东西，手工擀毡就是其中的一项。
这手工擀毡光主要工序就有十三道：铡毛、弹毛、铺帘子、压毛、喷水、卷帘子、滚帘子、推茬、揉毡、洗毡坯、卷边、修整、晒毡，所有工序缺一不可，费时费力，对匠人的技术要求很高。
凤依依没有老匠人那样的好手艺，但也大体知道每一道工序的要求。也就是说，虽然不能做出五星级大厨的精美菜肴，但是把菜炒熟能吃，还是可以的。
小李庄不是义村，人杂事多，怎样给加工技术保密？怎样保护好加工机械？凤依依一直在心里琢磨着。